Le printemps revient doucement, et avec lui la nature en fleurs… Après un hiver doux et cette période sanitaire difficile, c'est sûr, on veut du soleil et de la joie dans nos assiettes ! 

C'est d'ailleurs ce que l'on voit sur le devant de la scène dans la sphère du stylisme culinaire, de la photographie et de la restauration : des jeux d'ombre et de lumière, et de la couleur autour/dans nos assiettes. Un reflet de ce qui se passe au dehors : une nature qui se réveille pour nous émerveiller de ses plantes, fruits et légumes aux couleurs et aux formes toutes plus vivantes les unes que les autres. Aujourd'hui, laissons-nous nous inspirer par cette planche tendance aux mets colorés, lumineux et vivants.

 

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Références :  Joie, maison de couleur, Luka Bestavashvili, Born under the sun, Alexander Bakes