1 bol de lait de vache ou végétal (je mets de la boisson végétale d'avoine ou de riz)
8 carreaux de chocolat à cuire
1 pincée de cannelle en poudre

Cuire le chocolat et le lait dans une casserole à feu moyen, remuer de temps en temps au fouet. Une fois le chocolat fondu, ajouter la cannelle, et fouetter énergiquement. C'est ce qui donnera une belle texture mousseuse et savoureuse. Servir bien chaud.



Selon les préférences en terme d'onctuosité : si la boisson est trop épaisse, ajouter du lait. Si elle est trop liquide, laisser mijoter sur le feu pour qu'elle réduise.



Le petit + : pour encore plus de chocolat… buvez le chocolat chaud en mangeant des cookies au chocolat et sarrasin !