Et si votre façon de manger avait le pouvoir de changer votre futur ?
Pas en vous imposant une liste d’interdits. Pas en rendant votre assiette triste ou vertueuse à l’excès. Mais avec plaisir, curiosité ; et un brin d’émerveillement.
C’est la conviction que je défends depuis que j’exerce en tant que designer culinaire en Loire Atlantique. Et c’est celle que j’ai eu la chance de pitcher devant des entrepreneurs de la région, le 9 avril 2026, lors de l’événement de clôture d’Azimut ; programme soutenu par Cap Atlantique et Atlanpole. Un exercice inspiré du TedX Start with why de Simon Sinek : remonter jusqu’à l’essentiel.
Pourquoi je fais ce que je fais. Ce qui me fait vibrer, vraiment.
Je vous partage ici l’essentiel de ce pitch — comme un manifeste ouvert.
Design culinaire : ma posture engagée pour le territoire et le bien vivre
Je suis convaincue que notre façon de manger a le pouvoir de changer notre futur.
Et que cela peut (et doit) se faire avec plaisir, curiosité et émerveillement.
Alors j’imagine des expériences culinaires, visuelles et sensoriellement riches, où l’on savoure autant avec les yeux, le nez, les doigts qu’avec la bouche.
Des moments qui éveillent autant les papilles, les souvenirs, que les consciences. Et qui ouvrent l’appétit.
Ma cuisine célèbre les saisons, les territoires, le végétal, le partage ; pour inspirer un avenir plus durable, plus joyeux, plus respectueux du vivant.
J’ai une triple casquette. Designer, styliste culinaire, cheffe nomade ; il n’y a qu’une envie : jouer avec la nourriture.
Je m’émerveille de mélanger les couleurs, les textures, les saveurs pour créer des associations étonnantes et sensorielles.
Je suis créatrice de souvenirs immersifs qui ont bon goût.
Concrètement ?
Je conçois, je cuisine et je mets en scène des repas sensoriels, des buffets créatifs, des univers gourmands. Ça peut être un dîner d’influence, une œuvre comestible pour un vernissage, un événement de marque, un atelier teambuilding…
Je transforme un moment ordinaire – manger – en une expérience qui marque.
Je travaille principalement avec des marques, des lieux culturels, des entreprises ou des agences. Toutes ont un point commun : elles ne cherchent pas seulement à “organiser quelque chose”, mais à créer un moment unique.
Au fond, je ne viens pas seulement nourrir ; je viens créer des expériences qui racontent, qui relient et qui laissent une empreinte.
Alors, prêt.es à passer à table ?
Vous souhaitez explorer ensemble la création d’un dîner, d’un événement ou d’une expérience culinaire immersive en Loire Atlantique et au-delà ? Parlons-en. Inventons des moments sensibles et mémorables, profondément ancrés dans l’imaginaire et les sens.
