Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux au centre, à base de farine de sarrasin et pépites de chocolat. Parfaits pour le goûter ou un dessert maison rapide. Une recette simple et généreuse, au doux goût de Bretagne.
Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux au centre, à base de farine de sarrasin et pépites de chocolat. Parfaits pour le goûter ou un dessert maison rapide. Une recette simple et généreuse, au doux goût de Bretagne.
15 cookies I prépa : 10 min I cuisson : 12 min
125 g de beurre demi-sel à température ambiante
70 g de sucre blanc
10 g de sucre vanillé
80 g de sucre roux
1 œuf
80 g de farine blanche
150 g de farine de sarrasin
1 c.c de levure chimique
200 g de chocolat noir
Ajoutez un filet de caramel au beurre salé sur les cookies avant de les mettre au four.
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Designer culinaire, cheffe nomade et styliste culinaire en Bretagne et Pays de la Loire, je mets de la couleur (et des légumes !) dans les assiettes et les histoires des entreprises rayonnantes, conscientes et consciencieuses.
