Un cocktail estival rafraîchissant, où l’amertume délicate du pamplemousse se marie à la fraîcheur aromatique du romarin. Légèrement pétillant grâce au tonic, il devient une boisson festive et gourmande, idéale pour se désaltérer au soleil ou à l’ombre d’un déjeuner en terrasse. Il peut se transformer en cocktail apéritif avec un fond de gin, tout en restant léger et élégant.
1 verre I 5 min
125 mL de jus de pamplemousse
125 mL de boisson tonic type schweppes agrume
1 branche de romarin
Déposez un brin de romarin dans le verre. Versez le jus de pamplemousse, le tonic. Ajoutez une rondelle de pamplemousse frais et quelques glaçons.
Photographie : Allan Ploux
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Designer culinaire, cheffe nomade et styliste culinaire en Bretagne et Pays de la Loire, je mets de la couleur (et des légumes !) dans les assiettes et les histoires des entreprises rayonnantes, conscientes et consciencieuses.
