La boutique Étonnantes, installée l’été à Batz-sur-Mer, réunit une sélection d’œuvres de créatrices de l’Ouest — céramiques, bijoux, illustrations, luminaires, tisanes… Véritable lieu de vie, elle mêle boutique, café, ateliers et concerts gratuits, dans un esprit festif et créatif.
Pour la soirée d’inauguration de la boutique, j’ai imaginé un buffet artistique inspiré des paysages locaux — entre marais, océan et couchers de soleil — en résonance avec l’univers des créatrices exposées, pour une expérience poétique.
J’ai conçu quatre bouchées salées racontant les instants d’une journée en presqu’île guérandaise : cueillette de l’après-midi dans les marais, reflets du soir sur l’eau qui se retire du sable, début d’un couché de soleil sur les marais ; crépuscule sur l’Océan.
Chaque création a été servie sur de la vaisselle signée par les céramistes locales exposées dans la boutique, avec des ingrédients bio et ultra-locaux : légumes des maraîchers du coin, sel de Saillé, crackers de la boulangerie de Batz-sur-Mer. Un buffet sensoriel et poétique, entre design culinaire et territoire.
© Photographie : Maison Mâche
Vidéo : @ici_anook
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Designer culinaire, cheffe nomade et styliste culinaire en Bretagne et Pays de la Loire, je mets de la couleur (et des légumes !) dans les assiettes et les histoires des entreprises rayonnantes, conscientes et consciencieuses.
