Vous êtes acteur·trice d’un mode de vie durable et respectueux du vivant ? Ensemble, contribuons à construire le monde de demain ! Je mets à votre disposition ma cuisine naturelle, intuitive et colorée.
Ma pratique a mille facettes selon les projets. Le vôtre est unique et nécessite une attention particulière. C’est pourquoi je vous propose des devis sur mesure, en fonction de vos besoins et de vos envies. Racontez moi votre histoire !
Ma pratique a mille facettes selon les projets. Le vôtre est unique et nécessite une attention particulière. C’est pourquoi je vous propose des devis sur mesure, en fonction de vos besoins et de vos envies. Racontez moi votre histoire !
Stylisme culinaire & DA
Vous voulez sublimer un mets pour vos besoins
en communication visuelle?
Telle une nature morte, j’aime créer des scènes culinaires graphiques
et naturellement gourmandes
en communication visuelle?
Telle une nature morte, j’aime créer des scènes culinaires graphiques
et naturellement gourmandes
Stylisme culinaire · Mise en scène · Accessoirisation
Publicité et audiovisuel : sur la base de votre brief créatif ou en mode «carte blanche», je propose, prépare et mets en scène des plats et des ambiances pour créer les images et les vidéos nécessaires à vos campagnes de communication.
Packaging : en collaboration avec le chef de produit et l’agence de communication, je mets en scène les ingrédients pour un visuel gourmand et facile à lire qui saura susciter l’envie et la préférence en rayon.
Community Management : l’émotion est au cœur de l’engagement sur les réseaux sociaux. L’esthètique, la gourmandise et la mise en scène doivent se combiner parfaitement pour générer l’engagement de vos communautés. Appuyez-vous sur mon sens des couleurs et mon savoir faire pour une cuisine graphique !
Édition culinaire et articles de presse : quelle que soit votre thématique, j’aborde avec appétit tout nouveau projet éditorial !
Ma cuisine est majoritairement végétale et naturelle. Je compose avec les saisons, en respectant les ressources et en privilégiant les ingrédients locaux.
Quelle que soit l’occasion, pour moi la cuisine se pense toujours à travers le plaisir qu’elle procure !
Quelle que soit l’occasion, pour moi la cuisine se pense toujours à travers le plaisir qu’elle procure !
Création culinaire
Création et rédaction de recettes · Ateliers de cuisine · Conseil
Cuisine naturelle et végétale : recettes équilibrées, saines, pétillantes et colorées pour gourmands en quête d’une alimentation plus naturelle.
Recettes florales : les fleurs se déclinent en infusions, en pickles, en soupes, en salades... Natures, elles apportent des notes subtiles à des mets salés ou sucrés. Il suffit souvent de mieux regarder autour de soi pour enrichir une recette avec une cueillette. Et si on offrait des fleurs autrement ?
Recettes de saison : la cuisine de saison permet d’aborder avec plaisir le temps qui passe. Savoir profiter du moment et de ce qui est offert se décline aussi dans l’assiette !
Cuisine de producteurs : que faire avec un petit chèvre fermier ? Comment sublimer des blettes ? Mille et une recettes à base de pommes... Parce que vous mettez tout votre amour dans vos produits, je crée des recettes qui les respectent, les mettent en valeur et en font ressortir toute la saveur.
Conseil et accompagnement en cuisine végétale : Conseil et accompagnement en cuisine végétale : je vous apporte un regard extérieur et l’inspiration nécessaire pour nourrir votre créativité et vous aider à innover et végétaliser votre cuisine.
Design culinaire
Quel sens pour les sens ?
Je questionne avec vous nos perceptions et l’évolution de nos habitudes en lien avec le culinaire pour éveiller les sens et surprendre les papilles.
Je questionne avec vous nos perceptions et l’évolution de nos habitudes en lien avec le culinaire pour éveiller les sens et surprendre les papilles.
Évènementiel · Concepts et produits comestibles · Animation d’ateliers
Surprenez vos convives : voir, sentir, toucher, goûter... ! Pour vous, j’imagine et mets au point des ateliers et des expériences culinaires. Sous des formes inédites les aliments questionnent. Vous voulez faire jaillir la créativité, renforcer la cohésion d’une équipe, initier une réflexion à travers le comestible et la culinarité ? Parlez-moi de votre projet !
Innovez : pour un lancement produit, un évènement ou une prestation, vous voulez marquer les esprits ou tout simplement provoquer une émotion ? Parlez moi de vos rêves culinaires : je vous aide à imaginer et mettre au point des installations ou objets comestibles encore non identifiés !
Revisitez vos classiques : un best-seller c’est bien, un produit iconique qui évolue avec son temps c’est encore mieux ! À travers des ateliers de co-création nous questionnons ensemble l’expérience de dégustation pour faire évoluer un mets, une carte, une spécialité.